Una vez más el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca elogió a los dirigentes de la Asociación Rural de Soriano que hacen posible la 22ª edición de Expoactiva Nacional que dará inicio el miércoles venidero en predio de ruta Nº 2. El Ing. Agrónomo Tabaré Aguerre afirmó que en esta exposición se muestra de modo fidedigno la innovación agropecuaria que tiene el país, lo cual junto con la trazabilidad bovina y la información sanitaria y ambiental, forjan la confianza del país como proveedor. El Ministro dijo que “Mi sueño es que los alimentos uruguayos se valoren igual que los relojes suizos”.
En otra parte de sus palabras, agregó que se está en una etapa información y digitalización de las acciones cotidianas. “Si no entendemos que en el celular se elige lo que se consume conociendo de dónde proviene y que garantice normas internacionales de seguridad y ambientales, no entendemos nada. Los procesos de certificación son básicos para poder vender más caro”.
“Tenemos firmado un protocolo de manejo sanitario y fitosanitario conjunto con el de seguimiento de la soja en la plantación”, informó.
“Que no lo tengan Argentina y Brasil es una diferenciación a favor de nuestros productos, estamos adelante del proceso de protocolización y de transparencia asociada”, certificó.
Dijo, además, que lo mismo sucede con el sistema de trazabilidad cárnica o de certificación de la producción forestal en Uruguay, y advirtió que se debe desarrollar trazabilidad en miel y cítricos.
“Si es obligatoria u opcional, es la reflexión que debemos hacer”, advirtió el secretario de Estado. “Si es parte del sistema sanitario, debe ser obligatoria como un bien público”, apuntó.
Hizo mención a los planes y usos de manejo de suelos como otra diferenciación con que cuenta el país en la producción agropecuaria con cuidado ambiental, agradeciendo en nombre del gobierno el compromiso, involucramiento y constancia de los productores, los que entendieron que es la única manera de sobrevivir con productividad.